IV Encuentro de InterVegas, 26 y 27 de octubre de 2018
Los días 26 y 27 de octubre de 2018 tendrá lugar en Murcia el IV Encuentro de InterVegas, centrado en el eje ‘Soberanía Alimentaria, Educación y Protección de los Territorios Agrarios Tradicionales‘. En continuidad con encuentros anteriores, celebrados en 2015 en Granada, en 2016 en Villena (Alicante), y en 2017 en Fuenlabrada (Madrid), el IV Encuentro estatal de InterVegas pretende avanzar en la propuesta de una Ley estatal de...
Comer en Los Pájaros. una experiencia para los sentidos
Nuestra Carta Combinamos una selección de tapas tradicionales y autóctonos de la Región y en particular habituales de la Huerta de Murcia como el Zarangollo o la Morcilla de Verano o vegetal, el tomatico partío… aportando variantes en su presentación como el «crujiente de zarangollo» o la «bisagra de guerra» trabajamos las verduras en la medida de lo posible de temporada, de kilómetro cero o de pequeños productores ecológicos....
